เมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2565 ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่สำรวจราคาสินค้าตามร้านค้า ร้านอาหาร ที่จำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นวัตถุดิบในการทำเมนูอาหาร หลังจากที่กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ อนุมัติให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ยี่ห้อ คือ มาม่า ไวไว และยำยำ สามารถปรับราคาขายเพิ่มขึ้นได้อีกไม่เกิน 1 บาทต่อซอง หรือเท่ากับขายได้ไม่เกิน 7 บาทต่อซอง ซึ่งจากการลงพื้นที่สำรวจพบว่า ร้านขายของชำและร้านขายอาหารประเภทยำ ที่ต้องใช้วัตถุดิบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ยังไม่ปรับขึ้นราคาตามประกาศของกรมการค้าภายในแต่อย่างใด
- พณ.ขยับราคา ‘มาม่า-ไวไว-ยำยำ’ ซองละ 1 บาท ชี้ตลาดเดือด ชิงลดราคาแพ็ค 10 ซอง
- ด่วน!! พณ. ไฟเขียว มาม่า ไวไว ยำยำ ขึ้น 1 บาทต่อซอง
- ‘ร้านค้า’ แห่ตุน ‘บะหมี่’ เก็งกำไรราคาใหม่ ‘มาม่า’ ผลิตเพิ่มวันละ 6 แสนชิ้น ลุยส่งออก
- ‘เจ้าสัวบุญชัย’ ออกโรงยัน ‘มาม่า’ ขาดทุน 5 แบรนด์หมี่ดัง ถก พณ.แจงปรับราคา
นายอเนก กาทอง เจ้าของร้านพิมานชื่น ตั้งอยู่ถนนอนามัย เขตเทศบาลนครขอนแก่น เปิดเผยว่า ตั้งแต่เปิดร้านขายของชำมา 30-40 ปี ไม่เคยเจอราคาสินค้าที่แพงขนาดนี้มาก่อน ส่วนในเรื่องการปรับขึ้นราคาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่มีการปรับขึ้นราคาอีกซองละ 1 บาท จากเดิมซองละ 6 บาท เป็น 7 บาท ตอนนี้ที่ร้านยังไม่มีการปรับขึ้นราคาแต่อย่างใด ซึ่งยังคงจะขายราคาเท่าเดิมไปก่อน จนกว่าของเก่าจะหมดไป ส่วนบะหมี่กึ่งสำเร็จที่เตรียมจะชื้อมาใหม่ก็คาดว่าจะขึ้นราคาไปตามกลไกของตลาด แต่ใจจริงก็ไม่อยากขึ้นราคา เพราะกลัวจะกระทบกับลูกค้าที่ต้องแบกรับภาระ
เช่นเดียวกันกับที่ร้านโคตรยำ ขอนแก่น ตั้งอยู่ริมบึงทุ่งสร้าง ตำบลบ้านเป็ด อ.เมือง จ.ขอนแก่น ที่ร้านใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นวัตถุดิบในการทำยำเป็นส่วนใหญ่ เพราะลูกค้าส่วนใหญ่นิยมสั่งเมนูที่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เช่น ยำมาม่าทะเลรวม ยำมาม่าหมูยอ ซึ่งนางสาวรติรัตน์ ศิริคำกร เจ้าของร้านโคตรยำ ขอนแก่น เปิดเผยว่า ตั้งแต่ราคาสินค้าอื่นๆ โดยเฉพาะอาหารทะเล ผัก ปรับขึ้นราคา แถมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำยำ รองลงมาจากอาหารทะเล ก็มาปรับขึ้นราคาอีก ทำให้ตอนนี้ที่ร้านก็ได้รับผลกระทบมาก ลูกค้าก็ลดลงกว่า 30% แต่อย่างไรก็ตาม ร้านก็ยังไม่อยากปรับขึ้นราคาค่าอาหารแต่อย่างใด ยังคงจำหน่ายอาหารในราคาเท่าเดิม ส่วนจะปรับลดปริมาณอาหารลงไหม ที่ร้านก็ยังไม่อยากทำ เพราะกลัวว่าถ้าปรับขึ้นราคาก็เห็นใจลูกค้าและกลัวลูกค้าจะหายไป ช่วงนี้จึงขอพยุงราคาไปก่อน จนกว่าจะไม่ไหว จึงจะขอปรับขึ้นราคา
เกาะติดทุกสถานการณ์จาก
Line @Matichon ได้ที่นี่
