เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
ศูนย์ข่าวขอนแก่น-ได้บ่นกันอีกแล้วแม่ค้าขายมะนาวในตลาดสด หลังมะนาวราคาขยับแพงมากขึ้น ถึงกระสอบละ 1,000 บาท จากเดิมราคาแค่700 บาทขายปลีกลูกละ5บาท เผยลูกค้าซื้อน้อยลงหันไปใช้มะขามเปียกแทน
เข้าหน้าแล้งทุกปี มะนาว เป็นอีกหนึ่งในบรรดาสินค้าเกษตรที่ราคาขายจะปรับสูงขึ้นทุกปี บรรดาพ่อค้าแม่ขายได้บ่นกันเป็นประจำ ซัมเมอร์นี้ก็เช่นกัน ราคามะนาวได้เริ่มปรับเพิ่มขึ้นแล้ว อย่างกรณีที่ตลาดสดในเขตเทศบาลนครขอนแก่น แม่ค้าบอกว่าราคาขายได้ปรับขึ้นมาตั้งแต่เดือน ก.พ.ที่ผ่านมา ล่าสุดพบว่ามีการปรับขึ้นราคาถุงละกว่า 1,000 บาทและมีแนวโน้มราคาจะเพิ่มสูงขึ้นไปอีก
นางวงเดือน พรมวิเชียร อายุ 46 ปี แม่ค้าขายมะนาวสดในตลาดเขตเทศบาลนครขอนแก่น เปิดเผยว่า ราคามะนาวในระยะนี้มีการปรับราคาขึ้นทุกวัน ณ วันนี้ราคามะนาว เบอร์3 หรือมะนาวลูกใหญ่ ซื้อขายกันที่กระสอบละ 1,700 บาท มีประมาณ 300-400 ลูก จากเดิมก่อนหน้านี้ ขายกระสอบละ 700 บาท มะนาวเบอร์ 4 กระสอบละ 1,600 บาท จากเดิม600 บาท มะนาวเบอร์ 5 กระสอบละ 1,500 บาท จากเดิม 500 บาท
ซึ่งการปรับราคานั้นจะทยอยปรับขึ้นมาตั้งแต่หลังเทศกาลตรุษจีน ทำให้ขณะนี้ราคามะนาวสดราคาปรับขึ้นมากระสอบละ 1,000 บาท ทั้งที่ก่อนหน้านี้อยู่ที่กระสอบละ 600-700 บาท
โดยเดือนหน้าหรือเดือนเมษายน มีแนวโน้มราคาจะขึ้นอีกเพราะเป็นช่วงหน้าแล้งที่มะนาวออกผลน้อย ซึ่งการที่ราคามะนาวแพงขึ้น อาจเพราะร้านอาหารเปิดมากขึ้นคนต้องการใช้เยอะขึ้น ขณะที่ปริมาณผลผลิตออกมาน้อยลง จึงทำให้ปีนี้มะนาวมีราคาแพงสุดในรอบ 3 ปี ราคาแบบนี้แม่ค้าขายมะนาวก็แย่
“ตอนนี้มะนาวลูกละ 5 บาท แต่ก่อนลูกใหญ่สุดลูกละไม่เกิน 2 บาท คาดว่าปีนี้ราคาจะขึ้นไปถึงกระสอบละ 2,000 บาทอย่างแน่นอน ทำให้บางร้านจัดชุดขาย 4 ลูก 20 บาท ขณะที่น้ำมะนาวคั้น ขนาด 1.5 ลิตร เดิม ขวดละ 150 บาทก็ปรับขึ้นเป็นขวดละ 300 บาท”นางวงเดือน แม่ค้าขายมะนาว กล่าว
นางวงเดือน กล่าวต่ออีกว่า ที่ผ่านมาราคามะนาวเคยขึ้นไปถึงกระสอบละ 2,400 บาท แต่ก็หลายปีมาแล้ว และปีนี้มีแนวโน้มราคายังคงจะขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้พ่อค้า แม่ค้า ต้องปรับตัวรับมาเฉพาะพอขายในแต่ละวัน ขณะที่ลูกค้าก็ลดกำลังซื้อลงจากเดิมเคยซื้อ 100 ลูก ลดลงเหลือ 50 ลูก และเลือกที่จะใช้อย่างอื่นมาทดแทนความเปรี้ยวของมะนาวแทน แต่รสชาติอาหารจะไม่ได้ตามที่ต้องการ บางอย่างไม่สามารถใช้ทดแทนกันได้
เช่นส้มตำจะขาดมะนาวไม่ได้ ยำต่างๆ ข้าวผัดจะให้ไปใส่น้ำมะขามเปียกก็ไม่ได้ น้ำจิ้มซีฟู้ดก็ขาดมะนาวไม่ได้รสชาติก็ไม่เหมือนกันแน่นอน.
