อดีตผู้ช่วยกุ๊กหันออกมาเปิดร้านข้าวหน้าเป็ดริมถนนที่ขอนแก่น ขายมานานกว่า 20 ปี ใช้เป็ดวันละ 20 ตัว ขายหมดทุกวัน เผยรสชาติเป็นสูตรเด็ดของร้าน โดยเป็ดจะหนังกรอบ เนื้อนุ่มและแน่นชุ่มน้ำราด
เมื่อวันที่ 2 ก.พ. 2566 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปยัง ร้านจำเนียรเป็ดย่าง เป็นร้านที่ขายอยู่ริมฟุตปาท ริมถนนรื่นรมย์ เขตเทศบาลนครขอนแก่น จากข้อมูลของทางร้าน ในแต่ละวันทางร้านได้นำเป็ดจำนวน 20 ตัว มาห้อยไว้ในตู้โชว์เพื่อดึงดูดลูกค้าให้แวะรับประทาน โดยที่ร้านแห่งนี้ได้คัดสรรเป็ดพันธุ์ดีมาเป็นวัตถุดิบ มีสูตรเด็ดโดยเฉพาะของทางร้าน ทำให้เป็ดมีหนังที่กรอบเนื้อที่นุ่มและแน่น รสชาติดีทานกับน้ำราด และซอสพริกก็เข้ากัน หรือจะทานเป็ดเปล่าๆ ก็อร่อย จำหน่ายจานละ 50 บาทเท่านั้น นอกจากเมนูเป็ดแล้วยังมีเมนูอื่น เช่น ข้าวหมูกรอบ ที่ได้มีการทำหมูกรอบเอง กรอบนอกนิ่มใน หรือจะเป็นข้าวหมูแดงที่มีเนื้อนุ่มละลายในปาก หรือจะสั่งบะหมี่เป็ด ข้าวหน้ารวม
